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一锅两丼 - 牛丼饭

材料

白饭 2碗,牛肉火锅片 100g, 2颗,洋葱 半颗,蒜 3瓣,奶油 1小块,冰糖 1大匙,柴鱼片海苔芝麻 适量,酱油 3大匙,米酒or清酒 3大匙,味淋 3大

做法

  1. 1: 洋葱切丝,蒜切末,蛋打好备用。锅中小火加入奶油,再加入洋葱炒香。

  2. 2: 加入蒜末炒香,洋葱移到旁边,加入牛肉片,待有点出汁水时加入冰糖、淋上酱汁吸收一下。

  3. 3: 将锅中的食材平均分为两半,分别倒入蛋液煮到滚后盖锅熄火闷熟。

  4. 4: 蛋熟后整个连同肉、洋葱拾起直接盖在饭上。

  5. 5: 在盖饭上洒上柴鱼片、海苔芝麻,完成。

( 创建于2016-06-21 )

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