[得意的一天橄榄油]培根乳酪白酱细面
材料
做法
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1: 义大利细面放入开水中,加一大匙盐煮约4分钟,捞出
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2: 用一大匙橄榄油炒洋葱和蒜片
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3: 放入切丝的培根
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4: 炒出香味后加入汤汁
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5: 乳酪用磨或是用滤网压成泥加入汤汁中(我偷懒用切块的,觉得不够均匀),用少许柴鱼粉(糖,或不加)和胡椒粉调味
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6: 加入细面,煮至汤汁快收干时
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7: 洒少许巴西里或是九层塔末
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8: 起锅就可以囉^^
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9: 得意的一天义大利橄榄油只选用义大利「安布利亚(Umbria」产区顶级品种橄榄,产量稀少,讲究品质,而且是100%从义大利整瓶原装进口,完整保留地中海最新鲜的滋味,从今以后,在台湾也可以享受义大利人沐浴人生的享受。得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候,以人工方式一颗一颗细心摘下,24小时内立刻低温压榨,再放到5℃的恒温地窖中,保留橄榄的美味及营养精华,这就是得意的一天橄榄油「一度鲜,一度眠」的秘诀。
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创建于2016-06-21
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