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凉拌苦瓜

材料

盐 少许,糖 少许,味素 适量,(香)麻油 适量,白醋 少许,白胡椒粉 少

做法

1、将苦瓜切薄片

2、放入滚水中川烫约10~15秒

3、然后放入(冰块)冰水中冰镇5~10分钟(如此~苦瓜才不会有苦味)

4、将调味料拌入苦瓜中,拌匀~冰于冰箱10~15分钟~即可呈盘食用~

（ 创建于2016-07-13 ）

凉拌苦瓜的做法

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