香肠起司咸蛋糕[ 香肠世家]

1: 将主材料备齐。青葱切末备用。

2: 长型烤模刷上薄薄的奶油后沾上面粉备用。(此食谱份量约烤1个18cm长型烤模的量)

3: 先将香肠煎好并切成小圆片状备用。每片切面都可以看到满满的飞鱼卵~~超诱人的:)

4: 取一深盆将松饼粉+泡打粉筛入后加入调味料混和均匀。

5: 再将蛋、鲜奶、橄榄油加入拌成咸蛋糕糊。

6: 先取适量步骤5铺在烤模底后，将青葱末、香肠、焗烤用cheese倒入咸蛋糕糊中拌匀。

7: 再把步骤6中拌好的蛋糕糊倒入模子中约8分满。轻敲使里头空气跑出。

8: 入预热好的烤箱以摄氏180度烤约35~40分钟，竹签插入不沾黏蛋糕糊即可。 (最后5分钟的时候可将温调高至220度左右使表面上色)

9: 烤好的咸蛋糕放稍凉后即可脱模。每一口都吃得到红茶口味的飞鱼卵香肠咸蛋糕，搭配着cheese和青葱，真是香的不得了!!

10: 肉质鲜嫩Q弹的飞鱼卵香肠，口感多汁且入口就可以感觉到一颗颗鱼卵在嘴里弹跳~~再加上淡淡的红茶香~超美味:)