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双色一口小松饼

材料

有盐奶油 110g,细砂糖 85g,鸡蛋 1个(蛋液约50g),低筋面粉 120g,奶粉 20g,低筋面粉 110g,可可粉 10g,奶粉 20

做法

  1. 1: 奶油糊奶油放室温软化,到手指可以轻易压下去的程度,加入细砂糖搅拌至呈现淡黄色,敲入蛋,将奶油打至松发。

  2. 2: 秤出其中一半的奶油糊,筛入原味粉料,用橡皮刮刀拌成团(勿过度搅拌,以保持口感松软),分割为10g左右小面团,一一搓圆。

  3. 3: 剩下一半奶油糊,筛入巧克力口味粉料,用橡皮刮刀拌成团(勿过度搅拌,以保持口感松软),分割为10g左右小面团,一一搓圆。

  4. 4: 松饼机预热完成后,放入搓圆的小面团,视各家火力而定,约烤3~5分钟,出炉后放1.2分钟再吃,外表酥脆,内部松软,非常可口^^

  5. 5: 完成

( 创建于2016-06-21 )

松饼的做法

小知识

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