彩椒鱿鱼
材料
做法
1、先将鱿鱼洗净后，表面划上十字花刀，切成块状，放入沸水约3分钟，捞出沥水。
2、将红、黄椒切块，连同袖珍菇、甜豆，过水川烫，时间不宜过久，才能维持其口感。
3、锅内放入少量的油，开小火，将全部食材放入锅内，一边加入盐、糖和白醋调味拌炒。
4、关火前，加上少许米酒，翻炒几下就可以上桌囉！
（
创建于2016-07-13
）
1、先将鱿鱼洗净后，表面划上十字花刀，切成块状，放入沸水约3分钟，捞出沥水。
2、将红、黄椒切块，连同袖珍菇、甜豆，过水川烫，时间不宜过久，才能维持其口感。
3、锅内放入少量的油，开小火，将全部食材放入锅内，一边加入盐、糖和白醋调味拌炒。
4、关火前，加上少许米酒，翻炒几下就可以上桌囉！