简单易做的法式鲑鱼奶酥
材料
鲑鱼 1片(约400克),洋葱切丝 1颗,CrèmeFraîche 3汤匙法式奶油鲜,橄榄油 1汤匙,茴香切碎 1汤匙,巴西里切碎 1汤匙,柠檬汁 半颗,黑胡椒 适量,盐 适量,奶酥材料 1份,奶油切小块 40克,低筋面粉 40克,帕马森起司粉 40克,瑞典营养饼干 6块,或用剩余的土司面包烤成面包干 3
做法
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1: 奶酥做法：将奶油、面粉、帕马森起司粉用手搓揉均匀再加入用杆面棍打碎的营养饼干混合均匀。
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2: 鲑鱼做法：将鲑鱼切成2-3公分大小的鱼块。
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3: 鲑鱼块、洋葱丝、茴香、巴西里、橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁，放入夹链袋搓揉均匀。 夹链袋内的食材倒入已略抹油的烤盘，加Crème Fraîche 法式鲜奶油，铺上奶酥，放进已预热10分钟180度的烤箱，烤20分钟即完成！
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创建于2016-06-21
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