沙朗牛排Prime 等级

1: 煎好牛排首要的条件就是买一块好的牛肉，台北的美福超市跟好市多都可以选到好牛肉。

2: 首先牛肉从冷藏取出等待到常温再开始煎牛排，大火两面各煎二分钟，煎过一次后取出等待回温。

3: 第二次煎牛排小火慢煎，等到牛肉熟度认可，取出牛肉等待切盘。

4: 洋葱切丝炒熟，马铃薯蒸过后切成条块再煎过被用，洋葱舖底，马铃薯摆上去，牛排切片摆盘，完成今天沙朗牛排。