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豆瓣西芹透抽

材料

时令海鲜高汤 200g,透抽 1只,西洋芹 3根,豆瓣酱 少许,米酒 少许,姜丝 少

做法

1、透抽洗干净切圈状

2、姜片切丝，西洋芹去粗丝切斜段

3、炒锅中倒入少许油，将姜丝放入炒香

4、然后将透抽放入翻炒加些米酒，略熟后盛起备用

5、海鲜高汤放入锅中，放入西洋芹翻炒熬煮3分钟

6、最后将透抽放入，加少许豆瓣酱翻炒至汤汁收干即可

（ 创建于2016-07-14 ）

西芹的做法

小知识

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