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宫保鸡丁

材料

鸡胸肉 300g,蒜味花生粒 适量,酱油 1大匙,太白粉 半大匙,香油 少许,醋 少许,糖 1小匙,米酒 1大匙,水 1大匙,太白粉 少许,盐 少许,胡椒 少许,姜 少许,葱 少许,蒜头 4-5

做法

1、鸡肉切大小适口即可,先打一点水,至有黏稠再加点盐,胡椒,酒,太白粉,醃个20分

2、热锅冷油把鸡丁过油,鸡肉泛白就可以捞起,备用

3、干辣椒把籽去掉,锅子放一点油爆香它,再放入姜末,蒜末,葱末

4、爆香好了倒入材料,所有调味料,开大火快速爆炒

（ 创建于2016-07-14 ）

宫保鸡丁的家常做法

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