香蒜橄榄油意面 Aglio e Olio

1: 将蒜头剥皮后片成半透明状的薄片，香芹去根清洗后切末备用

2: 清水煮滚后加盐，倒入面条煮至熟透(全熟但偏硬的状态)，将面条捞起沥干

3: 冷锅倒入橄榄油，加入蒜片小火低温油煎至金黄，再加入红辣椒碎拌炒

4: 将【2】沥干的面条倒入【3】香蒜橄榄油炒锅中，加入香芹和一杓煮面水大火快炒10秒关火

5: 起锅前撒上黑胡椒、帕玛森干酪，并滴入几滴柠檬汁拌匀后即可上桌享用