香煎洋葱肉排『牛头牌端午好香拌』

1: 将猪绞肉、洋葱切末、青葱末和调味料通通放入一个有深度的碗中。

2: 加了牛头牌沙茶炸酱拌的内馅香气十足非常够味好吃喔~

3: 将肉末先用筷子搅拌，等拌出黏稠度时，再将蛋打入。一次一颗，充份拌匀后再加一颗。直到4棵蛋都加入。

4: 调好的内馅是属于比较湿黏状态如图。

5: 适量油热平底锅后，挖一大匙馅料下锅小火慢煎，等到一面完全煎到微焦的时候再翻面。((要稍有点耐心不要任意翻动，煎出来的形状就会很美唷)

6: 不需要任何粉料的肉末排完成!!! 利用蛋汁的黏稠度，肉排的表面有带着蛋汁煎到金黄焦香的香气，再加上洋葱末遇热后的香甜，沙茶炸酱的提味下，入口即化~是一道非常方便好吃的便当菜色，一次多煎一点，早餐拿来夹三明治也非常优，大人小孩都很喜欢喔~~