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清蒸蛤蜊丝瓜

材料

丝瓜 300g(半条),蛤蜊 300g,蒜 5瓣,姜 4片,盬 极少量,干贝粉/鸡粉 极少

做法

  1. 1: 蛤蜊泡盐水吐砂, 蒜切碎、姜切丝, 丝瓜去皮剖半再对切成扇形(厚度约1公分) 取一稍有点高度的盘子, 将丝瓜片舖底, 摆上蛤蜊, 最后放上蒜及姜丝, 洒上极少量的盐及干贝粉, 放入大同电锅, 外锅放 0.8杯的水, 待电锅开关跳起即成
（ 创建于2016-06-21 ）

蛤蜊的做法

丝瓜的做法

小知识

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