鸡腿或鸡大腿排 5块,蒜 20瓣,盐 少许,米酒 5匙,香油 1小
1、鸡腿洗净, 抹上醃料, 静置约莫 15 分钟
2、蒜拍扁, 放入调味料中, 让蒜瓣都沾上调味料, 再均匀淋上鸡腿
3、起ㄧ蒸锅, 大火蒸约 40 分钟即可