< 心食谱 菜谱大全 >

葱花豆乳蛋饼

材料

九阳豆浆机 1台,黄豆湿豆 4杯半,水 600cc,高筋面粉 8tbs=120ml,太白粉 3tbs=45ml,水 3tbs=45ml,葱花 1小碗,白芝麻 适量,盐 少许,鸡蛋 1粒,鲣鱼酱油 2tbs=30ml,蒜泥 1/2tbs=7.5ml,素蚝油 1/2tbs=7.5m

做法

  1. 1: 准备豆浆食材湿黄豆、水

  2. 2: 今天使用的是【九阳豆浆机】一台，型号－DJ13M-D08D

  3. 3: 倒入黄豆、水

  4. 4: 选择(湿豆原磨)键后，按下(启动)键

  5. 5: 约过22分钟后，发出哔哔间断声，即可取出过泸，留下豆浆备用，再准备高筋面粉、太白粉，搅拌均匀再加入少许塩拌匀

  6. 6: 准备葱花

  7. 7: 拌入蛋饼糊中

  8. 8: 加入适量白芝麻

  9. 9: １大匙油待锅热，２汤瓢面糊下锅布匀，煎至金黄色取出

  10. 10: 一颗蛋加入少许水拌匀下锅后

  11. 11: 马上将步骤9的豆乳蛋饼皮盖上，煎至２面金黄取出卷成蛋拌形状剪段摆盘

  12. 12: 【葱花豆乳蛋饼】完成，再调制沾酱后，倒入盘中即可食用 看那软软嫩嫩的豆乳蛋饼煎的刚刚好，加上葱花真的看来好好吃

  13. 13: 沾上酱汁食用，蛋饼中蛋、葱花、白芝麻的香气，居然还能吃出豆乳香味唷，软软嫩嫩的．．．．又是一个一千二百万好吃～

  14. 14: 好吃的【葱花豆乳蛋饼】轻松上桌
（ 创建于2016-06-21 ）

相关食谱

小知识

相关食物