仙草冻

1: 老仙草乾清洗，约三～五次

2: 泡水约三十分钟，大火煮滚后关小火熬煮三至四小时

3: 如果有闷烧锅，把烧开的仙草汁置入，可以出门喝一杯（相传仙草解酒...）

4: 将仙草滤出，加入冰糖煮开，倒出约1000g仙草汁放凉

5: 其余仙草汁加入吉力T，吉力Ｔ可用滤网过筛，一边加入锅中一边搅拌，可避免结块

6: 装入容器静置放凉

7: 切！

8: 加入步骤四倒出的仙草汁放入冰箱冰镇，就完成“仙草茶尬仙草冻”～