麻油鸡
材料
做法
1、在炒锅中将黑麻油烧热，转小火，将姜片下锅爆炒至姜片水分减少。转中火，将烫去血水的鸡肉放入锅中同炒，加入一半量的糖同炒，再下约一碗的米酒下去同炒。
2、然后转小火加入整瓶米酒，烧滚后，倒入汤锅中转小火慢炖即可。
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创建于2016-07-14
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1、在炒锅中将黑麻油烧热，转小火，将姜片下锅爆炒至姜片水分减少。转中火，将烫去血水的鸡肉放入锅中同炒，加入一半量的糖同炒，再下约一碗的米酒下去同炒。
2、然后转小火加入整瓶米酒，烧滚后，倒入汤锅中转小火慢炖即可。