三色蛋

1: 皮蛋和咸蛋去壳切丁.鸡蛋去壳并将蛋黄跟蛋白分开放. 蛋白加入盐.及味精调味

2: 准备便当盒1个舖入铝箔纸舖底.排入切碎皮蛋及咸蛋

3: 倒入蛋白 稍微轻轻的拌一下.让皮蛋跟咸蛋散布均匀放入电锅蒸(外锅1杯水)

4: 等到电锅 跳起来时

5: 淋上蛋黄液.再继续蒸~ (外锅半杯水)

6: 电锅再跳起来时.就蒸好了唷等它稍微凉一些.切片即可.^^