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干贝清炒绿花椰菜

材料

绿花椰菜 1颗,干贝 100g,胡萝卜 1/3条,蒜头 2颗,盐 适量,鸡粉 少许,米酒 少

做法

1、将绿花椰菜去除粗纤维切妥(可用削皮刀来削掉粗的纤维哦)；蒜头、红萝卜切片；煮一锅滚水汆烫绿花椰菜及红萝卜约2-3分钟；干贝可用少许的米酒去腥味备用。

2、热锅放入2匙油，蒜片爆香后，将绿花椰菜及红萝卜放入锅内大火快炒约1分钟，之后再把干贝放入，加入盐及少许的鸡粉调味，均匀拌炒后即可盛盘上桌囉!

（ 创建于2016-07-14 ）

干贝的家常做法

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小知识

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