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炸酱拌香茄【维力炸酱】

材料

茄子 2条,葱花 适量,维力炸酱 1匙,酱油 1匙,米霖 2匙,水 2

做法

  1. 1: 茄子洗净切段备用

  2. 2: 煮一锅水，水快滚时再把茄子对半切避免茄子快速变黑。水滚后放入茄子，再加一汤匙的白醋。将紫色的部份朝下，如此可保有茄子美丽的紫色

  3. 3: 茄子熟即可捞出备用

  4. 4: 调好沾酱

  5. 5: 沾酱淋在茄子上再放上葱花即可食用
（ 创建于2016-06-21 ）

炸酱的做法

小知识

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