咖哩鸡肉

1: 马铃薯、红萝卜切块加水（盖过两者的量再多一些），用一杯水的量放入电锅先蒸熟备用。

2: 鸡肉用酱油、米酒、白糊椒先醃20分钟后，用一杯水的量放入电锅先蒸熟备用。（若在意肉的香气，也可以用平底锅煎半熟）

3: 炒锅或不沾汤锅加入适量沙拉油，加入蒜头爆香后加入洋葱炒至变金黄，将步骤1食材倒入加入咖哩块及适量水煮滚。 试一下咖哩酱汁味道，（太浓加水太淡加咖哩块），加入步骤2食材再煮3分钟即可完成。