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【副食品】姜香蛤味鱼柳粥

材料

虱目鱼鱼柳 7条,蛤蜊 10颗,水莲 适量,老姜 2片,白胡椒粉 少许,香油 少

做法

鱼柳切成小块、水莲切细末状，水莲可用其他蔬菜代替。

事前准备：蛤蜊洗净泡盐水吐沙，白米洗净沥干置于冷冻库3小时

热锅炒香姜片至微焦，加入蛤蜊与适量高汤，焖煮至蛤蜊开挑起

加入冷冻过的白米，煮7~10mins成粥

放入鱼柳&水莲，煮至熟

起锅前加少许白胡椒粉&香油即完成香味四溢的姜香蛤味鱼柳粥

（ 创建于2016-06-21 ）

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