【Jar Cooking】韩式野米拌饭
材料
野米 60g,熟章鱼脚 50g,水煮蛋 1颗,毛豆仁 40g,红萝卜 40g,玉米粒 30g,青葱 1根,酱油 25g,芝麻油 15g,粗辣椒粉 5g,白芝麻 10g,砂糖 5g,蒜仁 2瓣,青葱 1
做法
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1: 章鱼脚切小丁;水煮蛋切片;青葱切丝;红萝卜切小丁,和毛豆仁川烫后放凉备用。煮一锅水,将野米倒入,滚煮约40分钟至熟后沥干水分、放凉备用。
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2: 将拌饭酱材料中的白芝麻磨碎;蒜仁磨成泥;青葱切碎备用。取一小碗,将拌饭酱所有材料加入混合均匀即可。
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3: 将野米先放入玻璃罐中,再依序放入毛豆仁、红萝卜、玉米粒、章鱼脚及水煮蛋,最后以青葱装饰。
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4: 享用前将拌饭酱倒入,晃动瓶身让酱汁与食材混匀即可。
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创建于2016-06-21
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