丝瓜蒜香拌面线

1: 准备食材。丝瓜洗净去皮，切成长条手指状。

2: 适量油倒入锅中，待油热后，放入适量姜片、蒜末爆香，接着放入丝瓜拌炒，加入适量盐调味，拌炒一会后，加入少许水沿着锅边下，盖上锅盖闷煮，快起锅时加入适量酒和香油，增添香气。

3: 用另一个汤锅，水滚后，放入好劲道天禧面线，煮熟后捞起，放入已放有香油、盐、蒜末的碗中拌匀，可依个人口味，适量加些辣酱油。

4: 将拌好的面线装在碗里，洒上葱花，摆上丝瓜即完成了。