鲍鱼川耳乌骨鸡

1、乌骨鸡去除内脏洗净、将鸡皮与鸡肚内抹上适量的盐。

2、黑枣与川耳泡水、香菇切半备用。

3、将香菇、川耳、小鲍鱼塞入乌骨鸡肚内，再把乌骨鸡放入炖锅，加入鲍鱼罐头汁、黑枣、何首乌、姜片与水，以大火煮滚后，再转小火炖煮40分钟，最后加入烹大师干贝风味与盐拌匀后即可。