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清蒸蛤蜊

材料

蛤蜊 半斤(约2把),大蒜 3~5

做法

  1. 1: 蛤蜊买回来马上吐沙至少30分钟~1小时。拿一个有深度的盘子或像我用焗烤盘,把蛤蜊铺满底部,大蒜切碎后铺在蛤蜊上。完全不要加一滴水也不需任何调味,外锅放一碗水即可。(记得放蒸盘)

  2. 2: 电锅跳起后就完成了,注意蒸完后里面的汤汁是蛤蜊的原汁唷!!很鲜,拌饭吃很不错!(直接喝会太咸哦)

( 创建于2016-06-21 )

蛤蜊的做法

小知识

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