塔香炒蛤蜊
材料
做法
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1: 蛤蜊买回来(放少许盐巴和水)吐砂,九层塔洗过(备用)
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2: 蒜头拍碎(可切片或切末),辣椒切片(怕辣可以不加或去籽)
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3: 锅中加入少许沙拉油,放入蒜头爆香后加入辣椒,倒入蛤蜊大火快炒,煮至蛤蜊半开后,加入一小碗水、九层塔、少许米酒,煮至蛤蜊全开(勿烹煮太久),起锅完成
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创建于2016-06-21
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