干豇豆煮肉
材料
做法
1.将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
2.豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
3.姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
4.豆瓣酱剁细；
5.炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。
（
5.0分
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创建于2013-03-08
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1.将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
2.豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
3.姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
4.豆瓣酱剁细；
5.炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。