【哇菜影音食谱】红烧杏鲍菇
材料
做法
-
1: 将杏鲍菇切小块，起锅加油（5大匙），以中火炸至金黄色后将油沥干捞起备用。
-
2: 将葱及金针菇切段备用。
-
3: 以酱油（1大匙）、盐（1/4茶匙）、糖（1/4茶匙）、米酒（1大匙）调成酱汁备用。
-
4: 起锅，利用「步骤1」锅中余油，以中火爆香辣椒片及葱段，再加入金针菇段、「步骤3」酱汁及水（1小碗）略煮，再加入「步骤1」杏鲍菇煮至收汁即可。
（
创建于2016-06-21
）