干贝酥娃娃菜
材料
做法
1、娃娃菜去头后洗净,备用。干贝以调味料①米酒泡至软,一起放入电锅外锅1杯水蒸,约20分钟至凉后。取出、沥干水分,再将干贝捏成丝状。
2、热油锅,放入干贝丝炸至酥脆金黄色后捞起、沥油备用。
3、热锅,加入1大匙油烧热,放入蒜末和姜末、红萝卜丝,一起爆香后,加入娃娃菜拌炒均匀。加点调味料盐一起拌炒入味,再倒入太白粉水勾芡后盛盘。最后在娃娃菜放上干贝丝,即可。
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创建于2016-07-15
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1、娃娃菜去头后洗净,备用。干贝以调味料①米酒泡至软,一起放入电锅外锅1杯水蒸,约20分钟至凉后。取出、沥干水分,再将干贝捏成丝状。
2、热油锅,放入干贝丝炸至酥脆金黄色后捞起、沥油备用。
3、热锅,加入1大匙油烧热,放入蒜末和姜末、红萝卜丝,一起爆香后,加入娃娃菜拌炒均匀。加点调味料盐一起拌炒入味,再倒入太白粉水勾芡后盛盘。最后在娃娃菜放上干贝丝,即可。