< 心食谱 菜谱大全 >

古早味糖水

材料

二号砂糖 随意,水 少

做法

  1. 1: 准备煮锅,放入少许水,不需太多,锅底一些些就好(这个动作主要是先让糖不容易煮焦)

  2. 2: 放入砂糖(量随意斟酌)

  3. 3: 准备开火

  4. 4: 中小火即可,太大火容易焦掉

  5. 5: 砂糖会慢慢融进水里,将锅子轻轻晃动晃动,不能搅拌 不能搅拌 不能搅拌

  6. 6: 接着会开始起泡泡,让大泡泡布满整个锅子,就是糖水每个角落都有被滚开的意思

  7. 7: 滚开后的糖水会相当浓稠,接着大概倒入半碗水,沿着锅边倒

  8. 8: 中小火继续煮滚,加水后在煮滚 滚后再煮五分钟

  9. 9: 煮后的糖水呈现琥珀色放凉后装瓶存放,好的糖水可以放很久很久,不容易臭酸沉淀

( 创建于2016-06-21 )

糖水做法

小知识

相关食物