香喷喷麻油鸡

1: 准备好材料

2: 先将鸡肉及内脏清洗干净备着，可以先川烫过将血水烫出备着，等会拌炒时肉比较快熟透

3: 热锅后导入麻油及姜片爆香

4: 等姜片煎至有点焦时倒入鸡肉及内脏拌炒

5: 加入米酒及调味料，加入水淹过食材即可

6: 盖上锅盖滚开

7: 完成喽~~~~这时可以试一下味道，不够可以再加些米酒或是麻油会更香喔!!也可大火滚一下让酒精挥发，比较不容易有酒味

8: 完成上桌