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蒜头鸡

材料

仿仔鸡腿(580g) 1支,蒜头 适量,豆芽菜 1包,香菜末,红辣椒末适量,黑豆荫油2大匙,味霖2大匙,砂糖 1大

做法

  1. 1: 准备材料: 鸡肉去骨切小块, 连同骨头加入调味醃料醃约2小时入味; 蒜头去薄膜备用

  2. 2: 从冰箱取出鸡肉加入蒜头, 外锅一杯水, 放入电锅蒸至炊饭键跳起

  3. 3: 豆芽菜汆烫捞起冰镇, 沥干水份后铺底

  4. 4: 盛入鸡肉淋上汤汁, 最后撒上香菜辣椒即完成料理。
（ 创建于2016-06-21 ）

蒜头的腌制方法

小知识

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