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干烧辣味小卷

材料

小卷 300g,葱 半根,姜 1小块,蒜 6瓣,辣椒 2根,【调味料】酱油 3大匙,【调味料】米酒 1大匙,【调味料】糖 1/2大匙,【调味料】乌醋 1小匙,【调味料】白胡椒粉 少

做法

  1. 1: 准备材料

  2. 2: 小卷洗净沥干水份，葱切花、姜切丝、蒜切末、辣椒切小圈圈

  3. 3: 锅热放1大匙油，先以中火炒香姜蒜辣椒

  4. 4: 再放小卷稍微干煎一下

  5. 5: 加入【调味料】拌炒上色后加2/3杯(电锅量杯)水，盖上锅盖以中火焖烧到收汁

  6. 6: 装盘后洒一些葱花和辣椒圈就完成了
（ 创建于2016-06-21 ）

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