★香煎肉饺子★

1: 预备食材

2: 取出1片云吞皮，包入1小匙馅料对半折好。

3: 肉碎加入所有调味料~云吞皮，红萝卜丝和香菜除外。搅拌均匀后才加入红萝卜丝和香菜搅拌均匀。

4: 取出平底锅下1小匙食油，油热把包好的饺子，顺序排列小火下锅煎至底部金黄色。

5: 然后沿着过边倒入大约3匙食水《小心爆油》，赶紧把锅盖盖起来，小火让饺子吸干水分或至熟即可。

6: 过程大约3-5分钟即可《视内陷料多少来决定》

7: 可以看到饺子面软底脆，口感讨人喜欢~