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简单巧克力无油蛋糕(小烤箱)

材料

蛋白 四个,砂糖 40g,牛奶巧克力 55g,低筋面粉 50

做法

  1. 1: 蛋白放入钢盆中,分两三次加入砂糖搅打至尾巴不会软软的样子!

  2. 2: 巧克力用微波加热到融化

  3. 3: 把融化后的巧克力加到蛋白霜中

  4. 4: 拌匀后加入过筛的低筋面粉

  5. 5: 我使用的是小的烤模,大概可以烤约一盘半的量;另外盛装时不要装满,七分满左右即可

  6. 6: 小烤箱三百瓦预热三分钟,烤10分,中途5分钟将烤盘转向。

  7. 7: 简单无油的小蛋糕就出炉了!

( 创建于2016-06-21 )

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