【我最爱马铃薯家族/维京国际】焗烤马铃薯鲔鱼沙拉

1: 马铃薯洗净后，削皮切成块状(要小心别切到手哟，也可以请麻麻代为操作此部分)

2: 一旁将水煮滚，再把马铃薯块放入，煮滚后转小火，盖上锅盖，煮约15分钟让马铃薯熟软

3: 待马铃薯块熟软后取出沥乾，分装各一半到自己的盘里，将煮软的马铃薯块压成泥状

4: 加入鲔鱼搅拌均匀、撒上盐、黑胡椒，再加入沙拉搅拌均匀

5: 铺上一层起司，进烤箱前，撒上一些义大利香料，感觉好丰富!

6: 送进预热过180度C的烤箱，烤约15分钟，烤的时候，香味四溢，上层起司慢慢融化正与下层的马铃薯沙拉做美丽的邂逅^^好期待啊!

7: 当表层的起司烤成金黄带一点浅褐色时，就可以出炉囉!挖一大汤匙，送进嘴里，又松又软、绵绵密密的马铃薯泥在齿颊中化开，甜甜咸咸的味道加上还会牵丝的起司，超满足的!哇! 我们都是小小大厨师啦!