萝卜糕

把粿浆2个材料倒入锅中搅拌均匀。

除了粿浆材料外，把其他材料放入锅中煮滚后，把搅拌均匀的粿浆，约离30公分高，快速的倒入煮滚的锅中 ，马上关火。

慢慢顺时针方向，搅拌到成白色稠稠的糊状。

拿一个干净的锅子，底下及锅边铺烘培纸，蒸好时才不会粘锅。

把煮好的材料倒入锅中，材料表面淋约1/2大匙的水，把表面抹平。

用大同电锅外锅放蒸架、4杯半的水，按下开关，跳起就蒸好了。

等萝卜糕凉一点定型后，再从锅中拿出，倒扣在盘中撕开烘培纸，放架上。