黎麦蕃茄盅

1: 黎麦洗净后加水盖过黎麦放电锅煮熟，一杯黎麦约加一杯半的水。买的是有机黎麦。

2: 绞肉炒散，加入切丁的洋葱及切小丁的彩椒一起炒香，用少许盐及胡椒粉调味。

3: 蕃茄切除顶部，用汤匙挖出果肉，成为中空的盅形。

4: 炒好的馅料与黎麦拌匀，加入起司丝一起拌匀，再加入少许香料然后酿入蕃茄盅内，表面再撒一些起司丝及起司粉，烤箱预热350°F烤10分钟或至表面有些金黄即可。

5: 成品。