海鲈鱼 ㄧ片,姜丝 适量,荫瓜 大约五公分量,蒸鱼酱油 ㄧ大匙,糖 1/2小匙,酒 ㄧ大匙,香油 ㄧ点
1、海鲈鱼洗净，放上姜丝、切碎的荫瓜。
2、再放入酒、糖、蒸鱼酱油。下去电锅蒸15分。再淋上热热的香油，即可。