香蕉巧果
材料
做法
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1: 将所有食材混合,揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
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2: 先分割成3个小面团,擀成宽约14cm之长形大薄片,越薄越好
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3: 先对切成2长片,再分切约2cmx7cm之小片
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4: 每小片中心划一刀约2cm
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5: 一端由上面穿过到另一面,另一端由下面穿到上面成花卷状
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6: 起炸油锅,加热至120°C,将巧果面条投入小火炸至定型,起锅前再稍提高火力炸至酥黄即可。
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创建于2016-06-21
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