时蔬衬味噌松阪肉
材料
做法
1、蘑菇对切、玉米笋对切再切段、小蕃茄对切、葱切段、姜切片、绿卷须洗净备用。
2、将松阪肉放入醃料(味增2匙、酱油1/5杯、米酒少许、糖1匙、水适量)、葱、姜待入味。
3、热锅将作法2煎至表面微焦,将蔬果以橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀。
4、烤箱预热5分钟,放入作法3烤至熟成取出。
5、把作法4的松阪肉切块,并与蔬果盛盘即可。
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创建于2016-07-15
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1、蘑菇对切、玉米笋对切再切段、小蕃茄对切、葱切段、姜切片、绿卷须洗净备用。
2、将松阪肉放入醃料(味增2匙、酱油1/5杯、米酒少许、糖1匙、水适量)、葱、姜待入味。
3、热锅将作法2煎至表面微焦,将蔬果以橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀。
4、烤箱预热5分钟,放入作法3烤至熟成取出。
5、把作法4的松阪肉切块,并与蔬果盛盘即可。