炒米粉
材料
《日正》新竹调合米粉 1包(260g),《日正》白胡椒粉 5g,《日正》麻油 1大匙(15g),葱 3支,猪肉丝 200g,洋葱 1/4颗,沙拉油 1大匙(15g),高丽菜 1/8颗,盐 2茶匙(10g),胡萝卜 半条,酱油 少许,水 少许,鱼板 3-4片,木耳 3朵,韭菜 4
做法
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1: 全部食材(高丽菜、胡萝卜、洋葱、葱、木耳、鱼板)洗净后全部切丝,新竹调合米粉1包泡水软化后,约泡5-10分钟后滤水备用。
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2: 炒锅下沙拉油加入葱、洋葱爆香后,加入猪肉丝炒。
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3: 加入高丽菜、胡萝卜、鱼板、木耳、少许水及麻油、白胡椒粉、盐、酱油。
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4: 倒入米粉炒到收干,加入韭菜盖上锅盖后,转小火闷约5分钟即完成。
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创建于2016-06-21
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