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抹茶小西饼

材料

奶油 200克,糖粉 160克,全蛋 1个,抹茶 13克,低筋面粉 270克,杏仁粉 45

做法

  1. 1: 将奶油与糖粉搅拌均匀至糖溶化,全蛋打散后分次加入拌匀。

  2. 2: 将面粉、抹茶粉与杏仁粉一同过筛加入搅拌盆中拌匀成团后,用保鲜膜包起来后冷藏一小时。

  3. 3: 将冰好的面皮取出杆成0.5公分厚的面皮,用饼干压模压出形状后摆至烤盘上。

  4. 4: 以上火170/下火170的温度,烤约12~15分钟即完成。

( 创建于2016-06-21 )

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