南瓜花香鸭方
材料
做法
1、将鸭胸划刀，热锅双面煎成金黄色后起锅备用。
2、将壶底油、味淋、米酒及冰糖加热至滚，放入鸭胸浸泡蒸制约6分钟，待凉。
3、将南瓜去籽，切成块状，加入咸蛋黄，捣成泥状。
4、取出鸭胸切片约0.5公分备用。
5、将浸泡的酱汁加入康宝辣鲜露、葱油及义大利花香酱勾薄芡。
6、摆盘将南瓜垫底，铺上鸭肉，最后淋上酱汁即可。
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创建于2016-07-16
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1、将鸭胸划刀，热锅双面煎成金黄色后起锅备用。
2、将壶底油、味淋、米酒及冰糖加热至滚，放入鸭胸浸泡蒸制约6分钟，待凉。
3、将南瓜去籽，切成块状，加入咸蛋黄，捣成泥状。
4、取出鸭胸切片约0.5公分备用。
5、将浸泡的酱汁加入康宝辣鲜露、葱油及义大利花香酱勾薄芡。
6、摆盘将南瓜垫底，铺上鸭肉，最后淋上酱汁即可。