水波蛋（班尼迪克蛋）
材料
鸡蛋 1颗,盐巴 1茶匙,白醋 1大匙,水 适
做法
-
1: 蛋先打入小浅盘备用。 烧一锅水，水滚后转小火，加入盐和白醋。
-
2: 用筷子在锅内顺时针快速搅拌画圆，将蛋靠近水面漩窝中心点，再慢慢放入蛋。
-
3: 蛋放入后，可在蛋的外围以顺时针方向慢慢、轻轻的画圆，煮3～5分钟，把蛋黄煮至自己喜欢的熟度即完成。
（
创建于2016-06-21
）