ღ班尼迪克蛋ღ水波蛋不失败秘诀

1: *烧一锅水煮滚后。放入白醋。盐1小匙。

2: *将蛋打在跟蛋差不多大小的容器里。

3: *放入白醋的水再次煮滚后，用汤匙或是筷子将水划圈圈，成漩涡状。

4: *将放蛋的容器靠近水面轻放进煮沸的水里。

5: *用筷子轻拨蛋液成型。

6: *水波蛋煮约2-3分钟即可捞起放在纸巾上吸水备用。

7: *将火腿，培根煎热，一点焦脆感。(煎培根的油可以留着煎鱼或炒蔬菜使用，增加香气。)*马芬堡对切入烤箱稍微加热后取出。*放上火腿，培根。

8: *放上水波蛋，淋上荷兰酱，洒一点香料(洋香菜，百里香，罗勒叶均可)