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不败的金黄蕃茄炒蛋

材料

鸡蛋 4个,蕃茄 2个,青葱 2根,鲜鸡粉 适量,太白粉水 适量,水 适量,白砂糖 1大匙,蕃茄酱 2大

做法

  1. 1: 4个蛋打散+1小匙盐+少许鲜鸡粉(也可以不加)+少许太白粉水(增加蛋的滑嫩度)，热锅加少许油后爆香葱白，将蛋汁炒至7-8分熟后备用

  2. 2: 热锅加少许油后炒蕃茄，加水闷煮一下收干水分，芶点芡水，加蕃茄酱2大汤匙与1大汤匙白砂糖

  3. 3: 将刚炒的蛋与蕃茄拌炒，加青葱大功告成
（ 创建于2016-06-21 ）

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