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Mimi♥啤酒淡菜【铁锅料理】

材料

淡菜(贻贝、mussel) 800g,啤酒 7大匙,柠檬汁 1颗,奶油(butter) 1大匙,葱 1根,蒜 3瓣,香菜

做法

  1. 1: 纽西兰进口的新鲜冷藏淡菜,包装中还带着海水,取出后将表面的泥土海草洗刷干净。

  2. 2: 将淡菜放在铸铁锅中,倒入啤酒、柠檬汁、奶油,加盖开中火煮8分钟。时间到要立即取出。

  3. 3: 趁这8分钟将蒜、葱、香菜切好。

  4. 4: 盛盘后撒上切好的香料即完成,煮出的汤汁鲜美,不可错过!

( 创建于2016-06-21 )

淡菜的做法

小知识

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