【淬酿日式下午茶点】 日式鲜虾荞麦凉面

1: 一定要用到的: 淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调配好酱汁就必须有好酱油，且日式和风酱油绝对是最佳选择！1.曲菌自然发酵之纯酿造酱油2.全程检验合格3.自然不刺鼻好味道4.熟成150+天最恰当发酵时间5.66小时慢压点滴榨出醇厚酱油~

2: 先准备好所需的各项材料:荞麦细面二包 / 甘甜风味淬酿日式和风酱油露 _ 鲣鱼风味 少许 / 虾半斤/玉米粒少许/ 葱一枝 / 海带少许/ 红黄甜椒 各一颗/

3: 先将二包荞麦细面滚煮一下~

4: 之后捞起荞麦面放入冰块水冰镇备用 ~

5: 虾也利用烫面的热水川烫一下~将虾也冰镇一下~

6: 调制凉面酱料:淬酿日式和风酱油露 _ 鲣鱼风味 3大匙 , 香油 1匙/和风沙拉酱少许 ~

7: 虾子一一拨壳作装饰~ 因为小朋友超爱吃虾, 所以多放一些~最后将海带 / 玉米粒 /葱放入 , 再把酱汁淋上冷面即完成~

8: 夏天凉凉的吃凉面, 实在太棒了拉~

9: 小朋友超爱吃虾~小峰峰开心品尝了~

10: 小媛媛也开心的吃了二碗呢~妈妈好开心~

11: 『淬酿』相信，只要愿意花时间、用心坚持做一件事，自然就能品尝时间所酝酿的美好~ 淬酿你的甘‧露‧之‧味 ! 更多食谱，请到「淬酿午茶经典赛」 http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at/